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Video: Yalitza Aparicio explica por qué es importante y cómo se prepara el pan de brote en Oaxaca

En esta ocasión, el protagonista de Roma, lanzó un nuevo video en YouTube, donde visitó a Penitente Etla en Oaxaca para conocerde la mano del Sr. Armando Hernández Impulsivo, el origen del pan de brotelos importancia que tuvo en las comunidades donde se elabora, así como el proceso de elaboración del pan de brote.

Asimismo conocido como “pan de huevo”, pero en Oaxaca se le claridad “pan de brote”. nacido como un plato para fiestas regionalesdonde “los chefs no solo expresan su civilización, sino igualmente la esencia misma de la panadería”.comenta el narrador del video. La época en la que más se suele preparar este tipo de pan es aproximadamente del Día de Muertos.,

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