Thursday, February 2, 2023
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El menú: una intensa película sobre el exceso de ‘alta cocina’

Ya sabes lo que dicen sobre los restaurantes de alta cocina: porciones pequeñas, mala comida, facturas altas. Este puede ser un estereotipo que no se aplica a todos, pero siempre tiene algo de verdad, especialmente la última parte. menú La película toma toda la cultura que se ha formado en torno a la “alta cocina” y la utiliza para crear una aguda sátira social llena de tensión, terror y comedia negra.

Por Julián Ramírez // @Sir_Laguna

Taylor y su cita Margot viajaron con un grupo selecto de miembros de la alta sociedad a Hawthorne, un restaurante catalogado como una de las mejores islas privadas del mundo. Allí degustarán un menú muy especial preparado por el reconocido chef Julián Slowik y su excéntrico staff. Pero a medida que avanzaba la noche, los platos se volvieron más conceptuales y el comportamiento del personal del restaurante comenzó a volverse más extraño. Los comensales aprenden rápidamente que hay más en el menú de lo que parece, y es posible que no salgan vivos de la mesa.

Si miramos el trabajo cinematográfico de su director, el británico Mark Mylord, es difícil emocionarse con esta película porque solo tiene algo de comedia poco interesante. Pero si prestamos atención a su trabajo televisivo, la situación cambia. Mylod ha dirigido muchas series importantes como Game of Thrones sucesiónEste último es especialmente importante porque es una fuerte crítica a las clases más privilegiadas. El director ciertamente trajo las lecciones temáticas de estos capítulos a la película de la que estamos hablando hoy.

menú Mira lo pretencioso y ridículo que es el alto lujo. La idea de pagar millones de pesos por una sola cena resulta ridícula para la gran mayoría de las personas, y esta falta de acceso a esta experiencia ha propiciado que hayan surgido muchos mitos en torno a ella. La película argumenta que la mera existencia de estos grandes lujos los despoja de su verdadero significado y los reemplaza con cosas que solo los ricos y poderosos pueden tener.

Los restaurantes de alta cocina que vemos en las películas son el mejor ejemplo. menú Dijo que muchos de sus clientes no van allí por la calidad de la comida, sino por el simple hecho de que pueden pagarla mientras que otros no. Pagan por la “experiencia de estar ahí”, para poder decir que han estado en el lugar, no por una buena cena.

Una excepción a esta regla es Tyler, el personaje de Nicholas Hoult. Es un entusiasta obsesionado que adora la idea de un chef estrella. La película utiliza personajes como él y Janet McTeer como crítica gastronómica para condenar no solo el esnobismo y la pretensión que rodea a los “restaurantes de alta cocina”, sino también los pasatiempos de la clase alta en general.

Pero los buenos actores Ralph Fiennes y Anya Taylor-Joy son las verdaderas estrellas aquí. Sus roles pertenecen al excéntrico chef Julián Slowik y la compinche de Tyler, Margot, una mujer que no parece encajar con la imagen del resto de asistentes, que será el comodín que puede cambiar el rumbo de la velada. Margot es una extraterrestre en este mundo. Desde el principio, parecía estar confundida por los extraños “rituales” del restaurante, y más confundida por el extraño concepto de comida que tenía frente a ella. Ella sería un punto medio en el conflicto entre los trabajadores del restaurante y los comensales que vieron amenazada su vida.

menú La película está indignada por la forma en que las experiencias sublimes del arte y la vida se han mercantilizado para atender a una multitud exclusiva que no las aprecia. Esto es algo con lo que nos podemos identificar todos los que nos han robado la alegría por falta de dinero. Pero cuando se trata de presentar esta información a través de sus “villanos”, el proceso de desarrollo se vuelve innecesariamente complicado.

El chef y su personal han sido descritos como un “culto”. Si bien podemos entender qué los llevó a este punto, no podemos ponernos completamente del lado de ellos o empatizar verdaderamente con ellos. Hay un momento en el que está muy cerca de lograr algo especial cuando uno de ellos habla de un caso de acoso sexual del que fue víctima, pero la película lo cancela de inmediato.Empeoró cuando conocimos al chef. Para citar a Martin Luther King Jr. , pero demuestra una falta de comprensión absoluta del conflicto entre el opresor y el oprimido. Tienes que profundizar en los temas de la película para descubrir qué hace que el personal del restaurante sea tan “raro”, en marcado contraste con lo obvios que son sus otros objetivos.

Si eres el tipo de espectador al que no le importan demasiado los temas y los mensajes y solo quiere ver una película entretenida, no te preocupes. menú No importa lo que quieras decir, esta es una excelente película. Es un “thriller” tenso que hace un buen uso de la comedia negra sin comprometer el suspenso.Los personajes están bien representados y las actuaciones son geniales, especialmente Anya Taylor-Joy y Ralph Fiennes, no los habíamos visto interpretar papeles tan inquietantes desde que fue elegido. dragón rojoNo, ni siquiera Voldemort podría hacerlo.

Recomendamos mucho esta película. La próxima vez que decidan gastar una fortuna en un restaurante “elegante”, no podrán dejar de pensar en ello. De hecho, puede hacerles sentir que son parte del problema.



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